夜读｜山药芥芥油烙饼
在准格尔旗，山药芥芥油烙饼是家家户户灶台上的常客，铁锅里腾起的油香，能飘满整个院子。而我最惦记的，是妈妈烙的那一口，从扎着羊角辫吃到穿起围裙，这味道早和童年的记忆焊在了一起。
烙饼
香河肉饼，这样的和面烙饼技巧，皮又软又薄馅嫩不散，香没边了
薄薄的一层皮，香河肉饼讲究的是皮薄馅大，满满的大肉馅。二两皮三两馅的比例，吃的时候蘸上醋汁吃，老好吃了。
81年学徒烙饼，老板女儿嫌我笨手笨脚：原来你爹早就选中我了
＂这个饼又糊了！＂老板的女儿皱眉推开我手中的饼铛，＂笨手笨脚的，真不知道我爹看上你什么了！＂
我怎么都没想到有人会在烙饼里偷偷“加料”……
🌞这个季节，主食适合吃～面食！ 🌾面的原身是小麦。它是秋天播种、冬天发芽、春天生长、夏天成熟，沾染了四季之气，既在冬天的冰雪里积蓄过能量，也在立夏、小满、芒种这样夏日正好的节气汲取过阳气。小时候常听大人说：吃麦子有劲儿，那些心气儿不高的人，夏天更要多吃全麦
孙子回家，消息在村里传开，邻居奶奶拿着袋子：能求你办个事吗
我是在八十年代末回到老家的。那时东北小镇的冬天依然漫长，雪后的空气中漂浮着一股子木炭和煤火混合的气息，树上的冰凌在阳光下闪烁着刺眼的光芒。老家的小院在我离开的七年里，似乎比记忆中更加狭小了，但墙角那株老梨树却长得更加茂盛，枝杈上挂着几个冻得通红的小梨。